Birbirinden leziz çeşitleriyle farklı mutfakların vazgeçilmezi olan sağlık ve enerji deposu makarna, farklı kültürleri ritim sanatının ortak dilinde buluşturan ünlü ritim ustası Okay Temiz'in de enerji kaynağı…
 
Her yaş grubunun severek tükettiği, zengin içeriği, lezzeti ve farklı çeşitleriyle sofraların gözdesi olan makarna aynı zamanda iyi bir enerji kaynağı olarak sporcular, sanatçılar, yani enerjiye ihtiyaç duyanlar tarafından özellikle tercih ediliyor.
 
Ünlü ritim ustası Okay Temiz'in de yıllardır süregelen enerjisinin kaynağı makarna. Bitmeyen enerjisiyle ritmi daha geniş kitlelere sevdirmeye çalışan Okay Temiz, 11 Şubat'ta Yeni Melek Gösteri Merkezi'nde 80 kişilik orkestrasıyla ve konuk müzisyenlerle verdiği Ritmin Günü konserinde izleyenlerin beğenisini kazandı. Elde edilen başarının arkasındaki sır ise makarnanın sağladığı enerjide gizli. Konser öncesi orkestra üyeleriyle birlikte makarna yiyerek enerji depoladıklarını söyleyen Okay Temiz, "Ritim de beyin ve vücudun aynı anda çalıştığı bir tür spor. İyi bir performans sergilemek için ihtiyaç duyduğumuz enerjiyi orkestra arkadaşlarımla beraber makarna yiyerek karşıladık. Farklı kültürleri, farklı yaşamları ortak bir dilde, ortak bir anlatımda; ritimde buluşturuyoruz. Makarna da ritim gibi farklı kültürlerin buluşma noktası" dedi.
 
Değişik ritim aletleriyle sergilenen ve enerjisini makarnadan alan konser, ilginç şovlara sahne oldu. Aynı zamanda Okay Temiz'in doğum günü olan 11 Şubat'ta gerçekleştirilen Ritmin Günü Konseri, bu yıl 3. kez gerçekleştirildi. Konserlerin giderek gelişen organizasyon yapısıyla önümüzdeki senelerde "Dünya Ritim Festivaline" dönüştürülmesi hedefleniyor. Ünlü Müzisyen ve Devlet Sanatçısı Okay Temiz'in yönetimindeki "Okay Temiz Ritim Atölyesi", 1998 yılından beri faaliyetlerini sürdürüyor.
 
Gerçek dost: Makarna
 
Çok lezzetli, bol çeşitli, pratik ve ekonomik olmasının yanı sıra, sağlıklı ve dengeli beslenmenin de vazgeçilmez bir unsuru olan makarnayı, gerçek anlamda bir "dost" olarak tanımlamak mümkün. Kalorisi ve yağ oranı çok düşük olan makarna, kompleks karbonhidratlar grubunda yer alıyor. Sindirimi ve yakılması çok kolay olan makarna, metabolizmada kolaylıkla parçalanarak hemen enerjiye dönüşüyor. Düşük glisemik endeksi ile enerji kaynağı olan makarna, sanıldığının aksine kilo da aldırmıyor. Bir protein deposu olan makarna, A, B1, B2 vitaminleri ile fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, çinko gibi önemli mineralleri de içeriyor. Bu nedenle makarna her yaş grubunun haftada en az üç öğün yemesi gereken bir besin.