•  4 çorba kaşığı zeytinyağı,
•  70 g. tereyağ,
•  10 dal maydanoz,
•  2 büyük soğan,
•  3 büyük kereviz,
•  200 g. kuşbaşı et,
•  2 diş sarmısak,
•  450 g. kıyma,
•  2 çorba kaşığı domates salçası,
•  1 çorba kaşığı un,
•  450 g. domates,
•  300 ml. et suyu,
•  tuz, karabiber, fesleğen.

Hazırlanışı:

Zeytinyağı ve tereyağını kızdırdıktan sonra soğan, kereviz ve kuşbaşı eti ilave ederek 15 dk. kızartın.

Kıymayı ve sarmısağı ilave edin ve kavurun. Domates salçası ve unu ilave edin, kavurun.

Küp domates ve et suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Sosunuz hazır!