Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) YÖnetim Kurulu Başkanı Serdar Sarıgül, 1990’lı yılların başında 4.3 kilogram olan kişi başı yıllık makarna tüketiminin 5.4 kilograma yükseldiğini belirterek, "Hedefimiz bu rakamı 8 kilograma çıkarmak" dedi. TMSD’nin 10. yılı ile 23-30 Ekim tarihlerindeki makarna haftası dolayısıyla düzenlenen toplantıda konuşan Sarıgül, 26 makarna fabrikasından 22’sinin faal olarak çalıştığı Türkiye’nin, dünya makarna üretiminde İtalya, ABD, Brezilya ve Rusya Federasyonu’nun ardından yıllık 438 bin ton üretimle 5’inci durumda olduğunu kaydetti. Makarnanın kilo kontrolünde ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının oluşturulmasında önemli bir yere sahip olduğunu belirten Prof.Dr.Osman Müftüoğlu ise, "Tüm yararları ile çok yönlü bir besin olan makarna, kilo yönetimini sağlamak yanında pek çok rahatsızlığın oluşumunu önlemede etkili. Makarna çocukların vazgeçilmez öğünü, kilo fazlalığı ile savaşanların baş tahılı olmaya devam edecek" dedi. Müftüoğlu her besinde olduğu gibi makarnada da posiyon ölçülerine dikkat etmenin ve aşırı tüketimden kaçınmanın yararlı olacağını söyledi.