Dünyada ilk kez Makarna Haftası düzenleyen Türk makarna sanayicileri, kişi başına makarna tüketimini 8 kilograma çıkarmayı hedefliyor.

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği 23 - 30 Ekim tarihleri arası kutlanan Makarna Haftası ile ilgili önceki akşam basın toplantısı düzenledi. Dernek Başkanı M.Serdar Sarıgül, Türkiye’de 1990’lı yılların başında 4,3 kilogram olan kişi başı yıllk makarna tüketiminin5,4 kilograma yükseldiğinin söyledi. 25 firma olarak bu rakamı 8 kilograma çıkarmaya çalıştıklarını vurgulayan Sarıgül, "Makarnanın farklı kültürlerin ortak buluşma noktası olmasından hareketle; 1995’te yapılan 1.Dünya Makarna Kongresi’nde Dünya Makarna Günü fikrini önerdik. İlk kez 1997’de Türkiye’de kutladığımız ve 1998’den itibaren tüm dünyaya yayılan Dünya Makarna Günü’nde; makarnanın faydalaına ve sektördeki gelişmelere dikkat çekiyoruz. Bu yıl da 23-30 Ekim haftasının "Makarna Haftası" olarak kutlanmasına öncülük ediyoruz." dedi. Derneğin amacı, bu güne kadar yapılan kutlamaların yerini Dünya Makarna Haftası’na bırakması. Dernek, Makarna Haftasına uluslararası bir boyut kazandırmak için Uluslararası Makarna Üreticileri Birliği’ne başvuracak. Türkiye Makarna Sanayii, dünya makarna üretiminde İtalya, ABD, Brezilye ve Rusya Federasyonu’nun ardından yıllık 438 bin ton üretimle 5’inci sırada yer alıyor. Türkiye’nin dünya pazar payı yüzde 4,3. Makarnacıların 2004 yılı üretim hedefi ise 490 bin ton.