Makarna Sektörü Yeni Bir İhracat Rekoruna Koşuyor 02-02-2007 05:11:30 PM
2004 yılının ilk altı ayında 150 ülkeye toplam 80 bin ton ihracat yapan makarna sektörü ihracatta ilk altı ay itibariyle en yüksek seviyeyi yakaladı.
Aynı performansın yılın ikinci yarısında da sürdürülmesi halinde sektör 1997 yılında yakaladığı 137 bin tonluk ihracatını geçip yeni bir rekora imza atacak.
Türkiye`de yasalar makarnanın durum buğdayından elde edilen irmikten üretilmesini zorunlu kılmıştır. Ayrıca irmik ile üretilen makarna yoğun miktarda protein (gluten ve glutenin) içerdiğinden yüksek kaliteye sahiptir.